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壽縣2023年秋學期第20周生鮮類食材及佐料采購價格及結算方法公示

安徽-六安-壽縣狀態：結果

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2024年01月15日

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關鍵信息:

佐料

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****學校，各供貨企業：

按照招投標文件及合同相關規定，現把2023年秋學期第20周食堂生鮮類食品原料采購價格予以公示說明，請各單位遵照執行：

1.價格確定：蔬****發改委****農貿市場價格監測（日報）表里**價格為準；****農貿市場價格監測（日報）表里**價格內的食材，以采購****農貿市場采集的食材平均價格為標準。各類食材價格包含生產、包裝、儲存、運輸、裝卸、稅費、質量抽檢、不定期定量包裝抽檢和售后服務等一切費用。****教體局負責采集公示，每周公示一次，****中心發布給各校執行。****教體局采集價格的食品原料，****學校不得采購；否則，找不到計價依據，責任自負。

2.執行統一下浮率：生鮮類食材及佐料按中標供應商所投統一下浮率執行。供應商所供的豬肉品牌，要與投標書所承諾的主供豬肉品牌保持一致；否則，學校要拒收。詳情見下表：

****學校	供貨企業名稱	所供豬肉品牌	統一下浮率
劉崗、炎劉、茶庵、三覺、眾興5****中學	****商貿有限公司	“神華”牌豬肉	91%
保義、堰口、壽春、4**學校	縣匯達**公司	“雙匯”牌豬肉	97%
板橋、迎河、隱賢、張李4****中學、隱賢中學	******公司	“金鑼”牌豬肉	94%
小甸、大順、雙廟集、瓦埠、窯口、陶店6****中學	兩淮**公司	“雨潤”牌豬肉	93%
安豐、安豐塘2個學區	******公司	“雨潤”牌豬肉	96%
、澗溝、豐莊、關4****中學	南**公司	“**福潤”牌豬肉	93%

3.實際結算單價：****發改委****農貿市場價格監測（日報）表里**價格中食材單價、采購****農貿市場采集的食材平均****農貿市場價格監測日報表里**價格內食材單價）乘以中標供應商所投統一下浮率作為實際結算單價。（如：某類食材按照上述規定確定的單價為10元/千克，中標供應商所投統一下浮率為97%，那么該類食材實際結算單價為10元/千克×97%=9.7元/千克。）

4.稅務發票出具：供貨企業可以按月出具稅務發票，學校利用國家膳食資金采購的發票和利用學生伙食費采購的發票要分別開票，不能混淆在一起開票。供應商提供稅務發票時，須在稅務發票上分別注明葷菜類、蔬菜類、佐料類采購信息數據，務必注明采購金額、統一下浮率、以及按統一下浮率計算后的實際結算金額。否則，不予結算采購資金。

5.采購與建賬要求：****學校營養餐食堂的葷菜、蔬菜及佐料，均由教體局招標的中標供應商供貨，并提供相關票據，嚴禁各單位擅自采購食品原料，****教體局文件規定的采購價格。各校食堂賬簿里每月稅務發票后面須附采購清單、教體局價格公示文件復印件。

2024年1月12日

********農貿市場采集的食材平均價格公示

統計：教體局營養辦單價：元／斤(500克)，桶裝調味品單價：元／1.9L。

序號	品種	1月8日（周一）	1月9日（周二）	1月10日（周三）	1月11日（周四）	1月12日（周五）
1	豬瘦肉	13.6	13.6	13.6	13.6	13.6
2	豬五花肉	13.7	13.7	13.7	13.7	13.7
3	豬后座肉	13.4	13.4	13.4	13.4	13.4
4	豬小排	21.9	21.9	22.2	22.2	22.1
5	牛肉	38.0	38.0	38.0	38.0	38.0
6	冷鮮整鴨肉	11.8	11.8	11.8	11.8	11.8
7	冷鮮整雞肉	11.4	11.4	11.4	11.4	11.4
8	袋裝雞脯肉	11.7	11.7	11.7	11.7	11.7
9	袋裝雞翅根	10.8	10.8	10.8	10.8	10.8
10	雞大腿	10.6	10.6	10.6	10.6	10.6
11	袋裝鴨翅根	10.8	10.8	10.8	10.8	10.8
12	濕海帶	7.8	7.8	7.8	7.8	7.8
13	粉絲	5.9	5.9	5.9	5.9	5.9
14	紫菜	53.3	53.3	53.3	53.3	53.3
15	淀粉（打湯）	8.2	8.2	8.2	8.2	8.2
16	小元宵（打湯）	8.9	8.9	8.9	8.9	8.9
17	花椒	48.7	48.7	48.7	48.7	48.7
18	桂皮	33.2	33.2	33.2	33.2	33.2
19	八角	55.4	55.4	55.4	55.4	55.4
20	包菜	2.3	2.3	2.3	2.3	2.3
21	娃娃菜	3.3	3.3	3.3	3.3	3.3
22	瓠子	3.3	3.2	3.2	3.2	3.3
23	茭白	6.6	6.6	6.6	6.6	6.6
24	白豆干	4.7	4.7	4.7	4.7	4.7
25	干辣椒	27.3	27.3	27.3	27.3	27.3
26	大豆米	7.7	7.7	7.7	7.7	7.7
27	青蒜苗	6.0	6.0	6.0	6.1	6.1
28	海天牌1.9L 桶裝老抽	15.3	15.3	15.3	15.3	15.3
29	海天牌1.9L 桶裝生抽	15.4	15.4	15.4	15.4	15.4
30	海天牌1.9L 桶裝料酒	15.2	15.2	15.2	15.2	15.2
31	海天牌1.9L 桶裝醋	15.4	15.4	15.4	15.4	15.4
32	加加牌1.9L 桶裝老抽	15.9	15.9	15.9	15.9	15.9
33	加加牌1.9L 桶裝生抽	15.5	15.5	15.5	15.5	15.5
34	加加牌1.9L 桶裝料酒	15.0	15.0	15.0	15.0	15.0
35	加加牌1.9L 桶裝醋	15.3	15.3	15.3	15.3	15.3

注：以上35****教體局在**境內9****農貿市場采集的食材價格平均價。如果是雙休日1月6-7日簽收的食品原料，則以1月8日的單價計價。

****發改委****農貿市場價格

監測（日報）表**蔬菜類食材價格公示

序號	品種	品種單價（元/500克）
序號	品種	1月8日（周一）	1月9日（周二）	1月10日（周三）	1月11日（周四）	1月12日（周五）
1	豆腐	2.5	2.5	2.5	2	2
2	千張	5.5	5.5	5	5	5
3	醬干	5.5	5.5	5	5	5
4	雞蛋	6	6	6	6	6
5	普通青菜（**青、小青菜）	2	2	2.5	2.5	2.5
6	大白菜	2	1.5	1.5	1.5	1.5
7	茼蒿	5	5	5	5	5
8	花菜	3.5	3.5	3.5	3	3
9	西蘭花	5	5	5	5.5	5.5
10	圓白菜（甘藍）	1.5	1.5	1.5	2	2
11	芹菜	3.5	3	4	4	4
12	韭菜	4	4.5	4	4	4
13	生菜	3.5	4	4	4	4
14	菠菜	4	4.5	4	4	4
15	紫茄子	4.5	5	5	5	5
16	青椒	3	3.5	3.5	3.5	3.5
17	西紅柿	5.5	5.5	5.5	5.5	5.5
18	青蘿卜	2.5	2.5	2.5	2.5	2.5
19	白蘿卜	1.5	1.5	1.5	1.5	1.5
20	胡蘿卜	2.5	2.5	2.5	2.5	2.5
21	豆角	7	7.5	7.5	7	7
22	黃豆芽	2	2	2	2	2
23	黃瓜	5	4.5	4	4	4
24	冬瓜	2	2	2	2	2
25	生瓜	3.5	4	4	4	4
26	蓮藕	4	4	4	4	4
27	尖椒	4	4	4	4	4
28	蒜苔	6	6	6	6	6
29	毛豆	6	6	6	5	5
30	平菇	5	5	5	5	5
31	洋蔥	1.5	1.5	1.5	1.5	1.5
32	土豆	2.5	2.5	2.5	2.5	2.5
33	蒜頭	7	7.5	7	7	7
34	大蔥	3	3.5	3.5	3.5	3.5
35	生姜	6	6	6.5	6.5	6.5
36	山藥	7	7	7	7	7
37	食用鹽	1.5	1.5	1.5	1.5	1.5
38	白砂糖	6	6	6	6	6
39	紅糖	6	6	6	6	6
40	味精	8	7	7	7	7