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政府采購合同編號：WCCG-GK-202****00003-1

采購人（全稱）： ****事務中心 （甲方）

中標（成交）供應商（全稱）： **** （乙方）

為了保護甲、乙雙方合法權益，根據《中華人民**國民法典》、《****政府采購法》及其他有關法律、法規、規章，雙方簽訂本合同協議書。采購人與中標（成交）供應商應當根據合同的約定依法履行合同義務。政府采購合同的履行、違約責任和解決爭議的方法等適用《中華人民**國民法典》。

1.項目管理信息
（1）采購方式： 公開招標
（2）項目名稱： ****中心后勤服務餐飲服務項目續簽合同
（3）采購計劃編號： ****

2.合同標的及金額

序號	標的名稱	政府采購品目	型號規格	數量單位	數量	總價(元)
1	****中心后勤服務餐飲服務項目	餐飲服務	見技術規格、參數與要求。	年	1	****000
合計金額小寫： ****000 元 合計金額大寫：貳佰伍拾萬元整

合同標的及金額明細：

3.履行期限及地點和方式
3.1 履行期限：
3.2 履行地點：****中心區域
3.3 履行方式：（合同的履行方式主要包括運輸方式、交貨方式等）：

采購人指定方式

4.結算方式
****3693-18b173bc2fd-6e0b6d****500000

4.2 收款賬戶： ****分行營業部(****:431********3000362605)

4.3 對中小微企業及時支付的約定：自交付之日起30日內支付款項；另有約定的，付款期限最長不得超過60日。約定采取履行進度結算、定期結算等結算方式的，付款期限應當自雙方確認結算金額之日起算。合同明確需檢驗或驗收的，應明確檢驗或驗收期間，約定交付后經檢驗或者驗收合格作為支付條件的，付款期限應當自檢驗或者驗收合格之日起算；采購人拖延檢驗或者驗收的，付款期限自約定的檢驗或者驗收期限屆滿之日起算。

5.合同履約驗收方式及要求：甲方在收到乙方交付的貨物（服務）后按如下方式進行驗收
5.1 驗收程序
采用 簡易程序驗收
5.2 質量要求

一、服務內容

1、承包范圍：乙****服務中心1-3樓全部餐飲，即為區域干部職工提供早、中、晚三餐餐飲保障，包括自助餐、盒飯、點菜、會議和接待用餐及與之配套的服務。工作日就餐量以中標方自主測量為主；****中心工作、重大工作須按甲方要求提供用餐，就餐量可向甲方咨詢。

2、合同期內，****中心區域各單位干部職工自助餐早餐為5元/餐/人；中、晚餐為10元∕餐/人。****公司從業人員用餐標****公司面談，但標準不得高于區域干部職工就餐標準。****超市商品價格不得****超市同品質、同類型商品價格。自助早餐須提供包點、粥類、米粉、面食、粗糧、西點、雞蛋、飲料、水果等17個品種供選擇；中、晚餐須提供10菜（其中至少3主葷3花葷）、2湯供選擇，每周的菜單配備于上周五下午4：00****事務中心后勤部審核，由中心分管副主任審定。

3、****機關正常高效運轉，自助餐原則上不對外開放，特殊情況需要就餐的（如外來辦事人員等），由****公司出具書面證明，****公司購買餐票，費用按早餐不超過11元/餐/人（含餐票制作費及稅等）、中晚餐不超過16元∕餐/人（含餐票制作費及稅等）標準執行，不再納入財政物價補貼。

4、本項目合同期內，各單位不再自行制作餐票（券），“一卡通”不再接受現金充值。

二、設備設施清單

具體以甲乙雙方簽字確認為準。

三、有關事項說明

1、設備設施采購及維修費用：后勤中心的房屋維修及中央空調、水電主要系統、消防設施、天然氣、太陽能熱水器、有線電視費、網絡費、明廚亮灶系統、配電間等專業設備設施的維護維修及費用由甲方負責；后勤中心1、2、3樓的設備設施日常維護維修（單項維修費用在400元（含）以下的）及低值易耗品（如碗、筷、勺子、紙巾等）的添置費用由乙方負責；設備設施因使用超過年限確系老化且無法維修的，或者因就餐人數增加、甲方指定的原因確需添置的設備設施，可由乙方書面報請甲方同意后按相關程序采購，費用由甲方負責。

2、設備動力：設備動力包括中央空調、熱水系統、消防、樓宇安全監控等，****中心****公司負責，****公司承包費用總額中。

3、水、電、氣費用：****中心公用水、電費用由甲方按時繳納；燃氣費用由乙方自主購買，****公司發票由甲方報銷；****中心辦公及宿舍水、電費由乙方自行承擔。

4、用房安排：****中心4樓提供8間管理用房及員工宿舍給乙方，不足用房由乙方自行解決。

5、物業管理：后勤中心樓棟內及東、南、西、北門區域保潔、保安等工作由乙方自行負責（區內重大公務活動****公司安保人員協助外圍安保），****中心周圍四條行車道內側為界（含綠化帶衛生保潔）。

6、乙方資產處置：本項目合同到期后，乙方資產、****超市商品自行處置。

7、風險抵押金：中標方自收到中標通知書5個工作日內，必須向甲方指定賬戶（戶名：****財政局匯繳專戶；賬號：180********019300005；開戶行及行號：農行**支行103****04091）繳納履約保證金100萬元，（付款時備注：****中心餐飲服務履約保證金）；逾期未繳視為自動放棄中標資格。本項目到期之日，甲乙雙方做好各類結算工作后，履約保證金本金由甲方一次性返還給乙方。

5.3 驗收要求和驗收標準

1、本項目考核方式為月考評+季度測評。****后勤部根據《****中心****超市服務考核實施細則》組織實施，甲方依據《****中心****超市服務考核實施細則》的操作辦法和月考評結果支付相關費用。

2、甲****機關工作人員****超市經營狀況進行滿意度測評（見附件2），乙方嚴格按甲方要求開展餐飲服務工作且季度滿意率達90%（含）以上，足額發放考核獎；季度滿意率在90%（不含）-80%（含），則按每下降1個百分點扣罰考核獎10000元；季度滿意率跌破80%（不含）以下，除按前款扣罰考核獎外，甲方要求乙方限期整改，限期內達不到整改目標，按乙方違約處理，甲方可隨時終止合同，并扣罰乙方履約保證金10萬元，由甲方另行組織招投標。

3、乙方應依據國家、地方、行業法律法規及甲乙雙方合同規定守法經營，認真落實食品安全管理相關法律法規。發現乙方使用“三無”食品或原料；或使用違禁、霉爛變質食品或原料，扣罰物價補貼費2萬元；發生重大事故或集體食物中毒等事件，按乙方違約處理，除由乙方承擔所有刑事、民事責任和經濟賠償外，甲方有權單方面解除合同，并扣罰乙方履約保證金50萬元，由甲方另行組織招投標。

4、承包經營期間，乙方不得將甲方房產、設施轉租、轉包或質押。一旦發現乙方有轉租、轉包、質押行為，經核實后，按乙方違約處理，甲方有權單方面解除合同，并扣除乙方履約保證金100萬元，乙方承擔全部法律責任。

5、中標方不得將承包權轉讓，如發現將承包權轉讓他人，將作為乙方自行毀約，立即停止乙方承包權，由甲方扣除乙方履約保證金100萬元，且轉讓無效，乙方承擔全部法律責任。

6、本項目期內，乙方應指派一名項目負責人駐守項目現場，負責現場管理、監督協調及應急處置。甲方嚴格對乙方項目負責人的考勤管理，項目負責人應保持24小時通訊暢通，工作日內外出或因公因私請假1天****后勤部及分管后勤工作的領導批準，1天以上報甲方主要領導批準，未履行相關手續扣罰物價補貼1000元/次，未經甲方認可乙方隨意更換項目經理扣罰物價補貼2萬/人次。甲方關于各崗位人員配備的數量、質量要求，乙方必須保證達到，否則，甲方可根據《****中心****中心****超市服務考核實施細則》相關規定和條款，給予相應處罰。

7、甲方強化對食堂的財務管理，有權定期對食堂經營情況進行財務檢查監督，乙方應無條件接受并積極配合。乙方必須及時據實向甲方報送月、季、年度財務報表，使****機關食堂經營動態，并接受甲方關于財務管理的合理化建議意見，不接受甲方關于財務管理的合理化建議每次扣罰物價補貼5000元。

8、乙方應于每季度首月前5****后勤部提供超市所有商品目錄及商品價格清單，接受甲方監督指導，每少上報一次商品目錄和價格清單扣罰物價補貼500元。

9、乙方不得在工作日承辦對外經營的各類酒宴，非工作日承辦酒宴必須經甲方同意。乙****餐廳內擺設對外經營的各類酒宴，每發現一次扣罰物價補貼1萬元。

10、合同期內，乙方有下列行為，按乙方違約處理，由甲方按人民幣2萬元/次的標準在當月物價補貼扣罰：未經甲方書面認可私自改造甲方房屋或設備設施；工作日期間未經批準停餐或非甲方認可的特殊原因停餐；未經甲方書面認可不按合同約定的標準供應早、中、晚餐或調整供餐價格。

11、****超市的經營管理須隨時接受甲方和區域干部職工的監督管理。****超市的商品價格不****超市價格，并隨時接受甲方、相關職能部門和區域干部職工的監督管理。超市每發現并查實一件商品價格過高，扣罰物價補貼200元/件；每查實一次假冒偽劣過期商品，除承擔相關法律責任外，甲方按每次5000元標準扣罰物價補貼，年度內累計發生3起假冒偽劣過期商品事件，除扣罰物價補貼元外，甲方有****超市經營權，****超市經營重新組織招投標。超市工作人員應本著嚴謹細致的原則認真做好結算工作，****超市員工操作失誤多收取消費者費用的情況，按超額收取部分金額的3倍對消費者進行賠償；顧客每投訴一次服務態度問題，查經屬實扣1分/次，扣罰物價補貼500元，同一人一季度內出現3次投訴（含誤收費），乙方進行勸退處理。

12、本項目下一輪招投標工作中，乙方若未中標，必須配合甲方做好與下一個中標方的交接工作、配合甲方做好資產移交清點工作；如不配合，按乙方違約處理，甲方可扣除履約保證金100萬元。

13、本項目招標文件、中標方投標文件、經甲乙雙方簽定確認的資產設備清單及《****中心****超市服務考核實施細則》、《后勤餐飲服務滿意度調查表》作為本項目合同的附件，與項目合同具有同等法律效力。

**市****超市服務考核實施細則

一級 指標	二級指標	考評辦法	得分
人員配備及管理	1、根據招標文件要求，經理、廚師、包點師、助理廚師、大廳服務員、包廂服務員、保安、超市營業員人數要配備充足。其中經理1 人、廚師6人以上、包點師6人以上、助理廚師8人以上、保安2人以上、大廳服務員8人以上、包廂服務員10人以上、超市營業員4人以上，包括上述人數在內的總人數不得少于60人	每少1人扣0.5分，并按500元/人次扣罰物價補貼
	2、各崗位人員年齡、學歷、綜合素質等均需符合招標文件要求；人員名單及相關****后勤部備案	人員不符合招標文件要求每人次扣0.5；未報送人員名單及相關信息每人次扣0.5分
	3、各崗位人員身份證、健康證、職業資格證齊全，建檔管理	證件不齊或過期每人次扣0.5分；未建立檔案扣0.5分
	4、乙方未經甲方同意隨意變更項目負責人；項目負責人未經甲方同意隨意休假或離開項目現場	未經甲方同意隨意變更項目負責人扣2分，并扣罰物價補貼2萬元；項目負責人未經甲方同意隨意休假或離開項目現場每次扣1分，并按1000元/次扣罰物價補貼
	5、乙方應按國家有關政策為所有員工足額繳納社保和意外保險	每少交1人/項扣0.5分；發生員工到相關職能部門投訴或舉報的，經查實除承擔相應法律責任外，并按5000元/人次扣罰物價補貼
	6、乙方應加強從業人員管理，并就各崗位人員培訓、考核等制定相關制度及方案，****后勤部備案；建立巡視巡查機制，項目經理應組織各部門主管開展餐前、餐中、餐后巡查，及時發現問題并整改到位。	分部門、分班組每月組織員工開展食品安全、消防安全、服務禮儀等培訓；每季度組織廚師開展技能比拼（考核），2次比拼結果墊底者，實施末位淘汰制；每月/每季度未組織實施培訓/考核，每次扣2分，并扣罰物價補貼500元；未組織開展餐前、餐中、餐后巡查或組織巡查但未及時發現問題并整改的，扣1分/次，扣罰物價補貼200元/次
食品安全衛 生	7、乙方應按甲方要求購買食品安全責任險、餐飲場所責任險等	未購買扣1分，由此產生的所有法律責任、經濟責任由乙方自行承擔
	8、面粉、大米、油、肉、蛋、牛奶等大宗****后勤部監管下實施定點采購，并按要求提供所有供貨商的經營許可證、產品合格證、身份信息等相關材料	經后勤部評議每發生一起不合格事件扣2分，由此引發事故所產生的一切后果由中標方負責
	9、所購食品、食品原料和食品添加劑必須有供方的產品合格證或銷售許可證，能溯源，有專人驗收、索證索票，并建立采購、使用臺賬	未按規定執行扣1分
	10、所采購的不需加工食品必須達到行業衛生標準要求，并標有生產日期、保持期限，無霉變、異味現象	使用“三無”食品或原料；或使用違禁、霉爛變質食品或原料，每次扣2分，除承擔相關職能部門處罰外，另每次扣罰物價補貼2萬元；發生重大事故或集體中毒事件，按乙方違約處理，除由乙方承擔所有刑事、民事責任和經濟賠償外，甲方有權單方面解除合同，并扣罰乙方履約保證金50萬元，由甲方另行組織招投標。
	11、乙方應嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，食品儲存應分類、分架、離地存放，發現變質或過期食品要及時清理和銷毀。	未執行相關標準每次扣0.5分
	12、每個工作日早上8點前將當日采購的食品原料做好標記分類，并送到甲方食品安全檢測室進行檢測，未達標的食品原料不得使用	每少送一次扣0.5分；使用未達標食品原料扣2分，并扣罰物價補貼2萬元
	13、建立健全食品留樣制度，原材料留樣時間不得少于48小時	未按要求執行食品原料留樣制度每次扣1分，因未按相關要求操作而引起的糾紛、爭議、責任等概由乙方自行負責
	14、食品添加劑使用符合國家有關規定，專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存	發現一起不合要求的，每次扣0.5分
	15、原料、半成品、成品的加工、存放及容器使用無交叉污染，并有明顯的區分標志；禁止生熟食品混放；禁止個人物品帶入食品制作間	發現一起不合要求的，每次扣0.5分
	16、食品制作、餐具清洗等流程到位，定期消毒并保持清潔、擺放整齊	菜品中出現異物或餐具未洗凈，每次扣1分，扣罰物價補貼500元/次
	17、廚房操作臺、灶臺及售飯臺衛生整潔；炊具、餐具、菜具、熟食容器等擺放整齊	發現一起不合要求的，每次扣0.5分
	18、廚房、廁所排水暢通，無垃圾、無堵塞、無異味、無溢流	發現一起不合要求的，每次扣0.5分
	19、防蠅、防鼠、防塵設備齊全有效，后勤中心內部環境衛生、清潔、美觀	發現一起不合要求的，每次扣0.5分
	20、從業人員穿戴整潔工裝、佩戴口罩、帽子，不留長指甲、不涂指甲油；食品制作、加工無不良習慣和行為	發現一起不合要求的，每次扣0.5分
	21、認真做好垃圾分類處理工作，及時轉運、清運樓內垃圾	發現一起不合要求的，每次扣0.5分
餐飲質量	22、每周五下午4：00****機關****后勤部審核，由分管領導審定	未及時報送每次扣0.5分，少報1次扣1分
	23、每餐的菜品根據審核菜單出菜，每餐菜品變更不能超過20%	原則上不得隨意更改經審定的菜單，無正當理由隨意變更菜單，每餐更換品種達20%以上，扣1分
	24、自助早餐須提供包點、粥類、粗糧、面食、西點、飲料、水果、雞蛋等17種供選擇，包括：包點5種、粗糧2種、西點1種、面粉食3種、粥類3種、飲料1種、水果1種、雞蛋（如客戶有炒碼需求，可另行收費，但價格不得超過3元/份）	每少一種每次扣0.5分，炒碼價格超過3元/份發現一次扣0.5分；上述扣分一個月內累計達2分直接扣罰物價補貼1000元
	25、自助中、晚餐須提供10菜（至少3主葷3花葷）2湯供選擇，且主、花葷必須一鍋到底，主葷葷素比至少6:4，花葷葷素比至少3:7；大廳普通盒飯葷素搭配合理，至少要有2葷2素	菜式每少一種，主、花葷未一鍋到底扣1分/菜式，扣罰物價補貼800元/菜式；葷素比例未達標扣0.5分/菜式，扣罰物價補貼500元/菜式；盒飯未達標扣1分/次
	26、根據不同季節以及接待要求、顧客的口味及時調整、更新菜式；自助餐相鄰2周內同一主葷不能重復出現	未按要求執行的，扣1分，扣罰物價補貼1000元
	27、自助餐菜式確保供量充足，不出現斷餐現象	就餐對象普遍反映且經甲方實地了解屬實，每發生一次扣1分，扣罰物價補貼500元
超市管理	28、****超市證照齊全、經營合法	證照不齊由甲方通知乙方限期整改，限期整改不到位甲方可取消承包經營權、解除合同，重新組織招投標
	29、超市營業時間	春季營業時間：8:00-18:30 夏季營業時間：8:00-19:00 節假日營業時間：9:00-17:00 未按規定時間營業扣罰物價補貼500元/次
	30、平價經營，質量保證，商品價格不****超市同類型商品價格	每查實一件商品價格過高，扣罰物價補貼200元/件；每查實一次假冒偽劣過期商品，除承擔相關法律責任外，甲方按每次5000元標準扣罰物價補貼，年度內累計發生3起假冒偽劣過期商品事件，除扣罰物價補貼外，****超市經營權，并就超市經營重新組織招投標
	31、超市商品應為市場常用、常見品牌，****超市商品有可比性	乙方應于每季度首月前5****后勤部提供超市所有商品目錄及商品價格清單，接受甲方監督指導，每少上報一次商品目錄和價格清單扣罰物價補貼500元。甲方就商品目錄（品牌、型號等）提出的合理化意見建議乙方應予采納，因逃避價格對比不采納甲方合理意見建議，每次扣罰物價補貼2000元
	32、未經甲方同意，****超市面積	****超市經營面積，由甲方責令限期整改，所產生的各項費用由乙方自行承擔；限期整改不到位，甲****超市經營權，重新組織招投標
	33、超市內不得出售煙酒	每發現一次扣1分，扣罰物價補貼1萬元/次
	34、超市刷卡消費必須執行10元以上憑密規定	未按規定操作每發生一人次扣0.5分，因此給干部職工造成的損失概由乙方承擔
	35、超市工作人員應加強服務禮儀培訓，增強服務意識，并本著嚴謹細致的原則認真做好結算工作	因超市員工操作失誤多收取消費者費用的情況，每發生一人次扣0.5分，并按超額收取部分金額的三倍進行賠償；顧客每投訴一次服務態度問題，查經屬實扣1分/次，扣罰物價補貼500元，同一人一季度內出現3次投訴（含誤收費），乙方進行勸退處理
綜合管理	36、乙方不得將甲方房產、設施轉租、轉包或質押；乙方不得轉讓承包權	一旦發現任何一種行為，甲方有權立即終止合同，并扣除乙方履約保證金100萬元，乙方承擔全部法律責任
	37、承包區域內，不得從事與餐飲、超市等無關的經營活動（經甲方認可的除外）	未經甲方認可從事與餐飲、超市等無關的經營活動，每次扣罰物價補貼2萬元；一年度內發生3次，按乙方違約處理，直接取消乙方的承包經營權，并扣除履約保證金100萬元
	38、未經批準不得提前開餐；未經甲方許可，不得隨意更改****餐廳、三樓包廂菜單價格	擅自提前開餐、隨意變更價格每發生一次扣1分，并扣罰物價補貼800元
	39、周末和節****中心工作安排需要用餐，應按要求組織供餐	未按要求組織供餐每次扣2分，并扣罰物價補貼1萬元
	40、工作日不得承辦宴席，非工作日承辦酒宴必須經甲方同意	****餐廳內擺設對外經營的各類酒宴，每發現一次扣2分，并扣罰物價補助1萬元
	41、未經甲方書面認可私自改造甲方房屋或設備設施	每發生一次扣1分，所產生的費用概由乙方自行承擔，并按2萬元/次的標準扣罰物價補貼
	42、因工作失誤或內部管理不善，受到上級嚴厲批評或造成負面影響的	每發生一次扣2分，視情節嚴重，扣罰物價補貼1000-10000元
	43、加強節能管理，制定用水、用電、用氣管理制度并嚴格執行	每發現一次長明燈、長流水、空調長時間空轉等現象，每次扣0.5分；一個月內連續發現3次，扣罰物價補貼800元
	44、嚴格落實疫情防控措施；嚴禁非食堂工作人員隨意進出食品加工操作間及倉庫	未按要求執行扣1分/次，扣罰物價補貼500元/次，因管理不善引發的安全事故由乙方承擔一切責任
	45、愛護公共財產、設備、設施，其完好率、利用率均應達95%以上；易損物件（如餐具器皿）損耗率應控制在20%以內	年度內資產完好率、利用率低于95%，年底直接扣考核獎1萬元；因乙方管理不善造成或因乙方工作人員主觀原因造成的財產損失，由乙方照價賠償；易損件年度損耗率超20%，由乙方自行補齊。
	46、食堂消耗品（如紙巾、牙簽、洗手液等）要及時補充，并保證質量	未及時按質按量補充每次扣0.5分；一個月內甲方提出3次以上仍不改正的，由甲方組織購買，費用在物價補貼費中扣除
	47、食堂內杜絕亂張貼現象；營銷宣傳內容（如宣傳展板、****后勤部審定	未按要求每次扣0.5分
	48、及時據實向甲方報送月、季、年度財務報表，并接受甲方關于賬務管理的合理化建議及指導	未按時、少報扣0.5分/次；不接受甲方合理化建議及指導的，每次扣物價補貼5000元
	49、未及時結算供應商貨款、拖欠貨款，造成負面影響的	凡接到舉報，查經屬實，7個工作日內未辦結的，扣1分，扣罰物價補貼1萬元
	50、嚴格執行國家市場、稅務、衛生防疫、消防和治安等有關規定，****賓館、酒店業、餐飲業等相關行業管理要求	未達到要求，除按相關職能部門處罰外，每發生一次扣2分

說明：月考****后勤部組織實施，根據考評辦法和考評得分，支付餐費和物價補貼費。月考核綜合得分90分（含以上）除按單項考核指標約定扣罰外，不再另行扣罰餐費和物價補貼，月考核綜合得分90分（不含）---80分（含），除按單項考核指標約定扣罰外，另按每下降一個百分點扣除物價補貼5000元。月考核綜合得分低于80分（不含）以下，除按單項考核指標約定扣罰外，另扣罰當月全部物價補貼，且甲方要求乙方限期整改，如限期內達不到整改要求，按乙方違約處理，甲方可隨時終止合同，并扣罰乙方履約保證金10萬元。

6.甲乙雙方的權利與義務

（一）甲方的權利、義務

1、甲方有權監督乙方遵守國家的有關方針、政策及相關法律、****中心區域各項規章制度，督促乙方實踐投標文件的內容和承諾，監督合同的履行，完成合同設定的經營管理目標和任務。

2、****中心區域就餐人員和部門的利益、權益不受侵害，****中心****超市管理的投訴并及時監督乙方整改，并對乙方不能勝任其崗位的工作人員進行調崗或勸退。

3、甲方有權按招標文件要求和《****中心****中心****超市服務考核實施細則》（見附件1），對乙方進行監督檢查、并落實考核相關規定。

4、甲方有權指導監督檢查乙方財務收支狀況，督促中標方按期上繳各種稅費，督促乙方接受市場、稅務、衛生防疫、消防等部門的監督，落實國家政策。

5、甲方有義務保障乙方承包范圍內合法的餐飲經營自主權。

6、甲方有義務協調乙方與有關單位的關系，為乙方創造良好的經營環境。

7、合同期內，區域重大就餐人員變動應提前通知乙方。

（二）乙方的權利和義務

1、在承包范圍內有餐飲經營自主權，但餐飲經營方案須在合同簽訂后2個月內報甲方認可、備案；乙方如有重大經營戰略和方式調整，須提前書面報甲方認可批準。

2、乙方必須自覺遵守和執行國家有關方針、政策和相關法律、法規，并按要求辦好食堂餐飲服務許可證，購買好餐飲場所責任險、食品安全責任險，嚴格執行市場、稅務、衛生防疫、消防和治安等有關規定；****賓館、酒店業、餐飲業等相關行業管理要求。乙方的經營活動應自覺接受各級市場、稅務、衛生防疫、消防和治安等行政部門的檢查和監督，自覺支付和照章繳納各項稅費，并接受甲方的監管。

3、乙方不得在承包區域內，從事與餐飲、超市等無關的經營活動（經甲方批準認可的除外）。

4、乙方為拓展業務，需要****服務中心場地對社會承接宴席等服務，須向甲方備案并上交水、電、氣等基本費用，費用標準及繳納方式由甲乙雙方視具體情況商定。

5、乙方應嚴格遵守國家和地方的衛生防疫和食品安全檢測有關規定，****機關****后勤部的監督，炊具、餐具清潔且消毒徹底，所進的食用原材料和食品必須達到國家衛生標準，嚴禁使用違禁、霉爛變質食品和原料；嚴格執行食品原料分類檢測和留樣管理制度，并采取積極有效的措施切斷各種傳染源，確保食品安全。經營期內發生食物中毒和食品安全事故，由乙方承擔全部責任，甲方概不負責。

6、乙方自主經營，應以人為本。應全面負責從業人員的思想道德教育、安全教育、技能培訓和日常管理。食堂所有從業人員每年進行一次身體檢查，所有從業人員經嚴格政審合格、崗前培訓合格、持有效健康證、身份證方可上崗（特殊崗位還須持相應崗位資格證）。乙方發放給從業人員的工資標準不得低于**市勞動部門規定的最低工資標準，且按照國家有關政策規定為所有員工足額繳納社保（險）、購買意外傷害險，未繳納者，由乙方承擔責任并補繳。如發生生產經營安全事故和人員傷亡事故由乙方承擔民事、刑事責任和一切費用，甲方概不負責。

7、甲方提供的房產、設備、設施屬國有資產，承包期間，乙方應妥善保管、維護并正確使用和保持完好。如人為損壞和遺缺，均照價賠償。簽訂合同前，甲方與乙方進行財產移交登記，合同終止時，乙方應將甲方財產完整地移交給甲方。乙方自行添置的可動產、低值易耗品及庫存品由乙方自行處理，甲方不折價受理。

8、乙方要求對甲方場地進行裝修改造，須經甲方同意后方可實施，且費用乙方承擔，合同期滿不得要求甲方作價補償、也不得對墻體作破壞。甲方因工作需要要求作出裝修改造的除外。

9、合同期間，乙方應加強安全管理和教育，乙方所有人員的工作、生活、交通等一切安全責任和用工糾紛全部由乙方負責，甲方不承擔任何責任。

10、開餐時間：根據機關的作息時間和甲方的要求，組織按時開餐，定時停餐。

11、本項目下一輪招投標中，乙方若未中標，必須配合甲方做好與下一個中標方的交接工作、配合甲方做好資產移交清點工作；如不配合，按乙方違約處理。合同期內，如遇法律法規或國家、省、市、區政策性、指令性調整，甲方要求改變經營方式或提前中止承包合同，乙方應支持理解并配合執行。

12、人員配備：機關食堂經理、廚師、包點師、助理廚師、服務員、保安、保潔、消防人員、超市人數應配備充足，項目總人數不得少于60人，均持健康證上崗。為保證工作需要，下列崗位人員配備應分別達到如下條件:

（1）經理：1名，具有較強的創新意識和市場應變能力;有較強的親和力和溝通能力;熟悉餐飲管理流程及服務流程；有較強的處理客情能力和較強的團隊**精神；熱愛服務工作，工作踏實認真，有奉獻精神。

（2）廚師：6名以上，年齡45周歲以下。身份證、健康證、職業資格證齊全，能吃苦耐勞，服務意識強，要求有5****機關〈企業>食堂）大廚工作經驗。

（3）助理廚師：10名以上，年齡35周歲以下。身份證、健康證、職業資格證齊全，能吃苦耐勞，服務意識好，要求有2****機關〈企業>食堂）廚師工作經驗。

（4）包點師：6名以上，年齡50周歲以下。身份證、健康證、職業資格證齊全，能吃苦耐勞，服務意識好，能獨立制作各種中西包點，有5****機關〈企業>食堂）包點師工作經驗。

（5）大廳服務員（含保潔、收銀）：8名以上，年齡45周歲以下，品貌端正、身體健康，樸實肯干，經培訓具有清潔工作標準操作技能。

（6）包廂服務員（兼保潔）：10名以上，女性。其中35周歲（含）以內，1.58米（含）以上至少8名，酒店管理和服務專業畢業，品貌端正、身體健康、品行良好，工作責任心強，能吃苦耐勞；30周歲（含）以內，1.65米（含）以上至少2名，酒店管理和服務專業畢業，形象氣質佳，品行良好，參照樓面主管工資標準，專門負責重要接待。

（7）超市營業員：4名以上，年齡40周歲以下，品貌端正、身體健康，樸實肯干，****超市管理的能力素質、服務意識和工作技能。

（8）保安員：2-4名，負責餐廳及周邊秩序管理、疫情防控、晚間的值班保衛。保證全天24小時值班，手機保持暢通，并****后勤部****公司備案。退****學校畢業，品貌端正、身體健康、品行良好，工作責任心強，能吃苦耐勞。

13、乙方內部管理制度應報甲方一份備案，便于甲方監督管理、健全和完善機制，確保依法依規經營。

14、乙方應響應國家號召，節能減排，避免浪費，在確保餐飲質量的同時，努力降低餐飲成本。

15、員工要求統一著裝（含頭帽、口罩等），服裝應按甲方要求配置，費用由乙方負責。

16、乙方在合同經營期內，所發生的一切債權債務由乙方負責，與甲方無關。

17、承包期內乙方委派的項目經理經甲方審查合格后上崗，乙方項目經理不配合甲方工作的，甲方有權要求乙方更換項目經理。乙方原則上不得隨意更換項目經理，確因特殊原因調整必須報請甲方同意。乙方關于各崗位人員的數量、質量必須達到甲方要求。

7.違約責任
7.1 對中小微企業未及時支付的違約責任約定：采購人不得以法定代表人或者主要負責人變更，履行內部付款流程，或者在合同未作約定的情況下以等待竣工驗收批復、決算審計等為由，拒絕或者遲延支付中小微企業款項。
7.2 如中標（成交）供應商系中小微企業，采購人存在遲延支付乙方合同款項的，應當承擔付款逾期利息。雙方對逾期利息的利率約定為年息5%（約定利率不得低于合同訂立時1年期貸款市場報價利率），未做約定的，按照每日利率萬分之五的標準支付逾期利息。
7.3 甲方不得以行政區劃調整、政府換屆、機構或者職能調整以及相關責任人更替等為由違約毀約。因國家利益、社會公共利益需要改變政策承諾、合同約定的，應當依照法定權限和程序進行，并依法對乙方因此受到的損失予以補償。

7.4質量瑕疵的補救措施和索賠

（1）如果乙方提供的產品不符合質量標準或存在產品質量缺陷，而甲方在合同條款第9條或合同的其他條款規定的檢驗、安裝、調試、驗收和質量保證期內，根據法定質量檢測部門出具的檢驗證書向乙方提出了索賠，乙方應按照甲方同意的下列一種或幾種方式結合起來解決索賠事宜：

①乙方同意退貨并將貨款退還給甲方，由此發生的一切費用和損失由乙方承擔。

②根據貨物的質量狀況以及甲方所遭受的損失，經過甲乙雙方商定降低貨物的價格。

③乙方應在接到甲方通知后七日內負責采用符合合同規定的規格、質量和性能要求的新零件、部件和設備來更換有缺陷的部分或修補缺陷部分，其費用由乙方負擔。同時，乙方應在約定的質量保證期基礎上相應**修補和更換件的質量保證期。

（2）如果在甲方發出索賠通知后十日內乙方未作答復，上述索賠應視為已被乙方接受。如果乙方未能在甲方發出索賠通知后十日內或甲方同意**的期限內，按照上述規定的任何一種方法采取補救措施，甲方有權從應付貨款中扣除索賠金額或者沒收質量保證金，如不足以彌補甲方損失的，甲方有權進一步要求乙方賠償。

7.5 遲延交貨的違約責任

（1）乙方應按照本合同規定的時間、地點交貨和提供服務。在履行合同過程中，如果乙方遇到可能妨礙按時交貨和提供服務的情形時，應及時以書面形式將遲延的事實、可能遲延的期限和理由通知甲方。甲方在收到乙方通知后，應盡快對情況進行評價，并確定是否同意遲延交貨時間或延期提供服務。

（2）除本合同第20條規定情況外，如果乙方沒有按照合同規定的時間交貨和提供服務，甲方有權從貨款中扣除誤期賠償費而不影響合同項下的其他補救方法，賠償費按每周（一周按七天計算，不足七日按一周計算）賠償遲交貨物的交貨價或延期服務的服務費用的百分之零點五（0.5%）計收，直至交貨或提供服務為止。但誤期賠償費的最高限額不超過合同價的百分之五（5%）。一旦達到誤期賠償的最高限額，甲方可以終止合同。

8.解決爭議的方法
首先通過雙方協商解決，協商解決不成，則通過以下途徑之一解決糾紛：
****人民法院提起訴訟。

9.組成合同的文件
合同由以下文件構成，如下述文件之間有任何抵觸、矛盾或歧義，應按以下順序解釋：
（1）在采購或合同履行過程中乙方作出的承諾以及雙方協商達成的變更或補充協議
（2）中標或成交通知書
（3） 響應文件
（4）政府采購合同格式條款及其附件
（5）專用合同條款（如果有）
（6）通用合同條款（如果有）
（7）標準、規范及有關技術文件，圖紙，已標價工程量清單或預算書（如果有）
（8）其他合同文件。

10.合同生效
本合同自 2023年10月1日至2024年9月30日 生效

11.其他條款

1、本項目以餐飲經營為主,并按****超市。****機關工作人員約為3000人左右(以實際為準)，消費額上限為440元/人/月，具體由投標方實地勘察、自主測量。

2、乙方自主經營、自負盈虧，即由乙方包人工、包材料、包質量、包安全、包服務、包節能降耗、包資產安全完整、包經營虧損風險等。承包經營期間，乙方獨立承擔食品安全、經營安全、稅費、證照、險金等一切責任，甲方不承擔任何責任。

3、****中心所屬餐飲房產及餐飲承包經營所必需的各種設備設施進行必要的維修維護或更新添置后無償提供給乙方使用，資產清單以雙方共同驗收、核對并登記造冊的交接清單為準。

4、乙方須申明近五年內沒有發生食品安全事故，如發現存在弄虛作假的騙標行為將追究法律責任。

5、本項目采用費用包干方式，投標人應根據項目要求和現場情況，詳細列明項目所需的設備及材料購置，以及培訓、人工、管理、財務等所有費用，如一旦中標，在項目實施中出現任何遺漏，均由中標人免費提供，采購人不再支付任何費用。

6.合同年度內，乙方需完成財政在832平臺或鄉村**館的預留份額。

本合同未盡事宜以招標文件和雙方簽訂的補充協議為準，其中合同內容與招標文件有沖突的以招標文件為準。

注：政府采購合同的雙方當事人不得擅自變更、中止或者終止合同。
政府采購合同繼續履行將損害國家利益和社會公共利益的，雙方當事人應當變更、中止或者終止合同。有過錯的一方應當承擔賠償責任，雙方都有過錯的，各自承擔相應的責任。

甲方（公章）：

****招標采購人(甲方)蓋章處

乙方（公章）：

****招標供應商(乙方)蓋章處

地址：

**市**區雷鋒北大道1688號

地址：

**省**市**區青竹湖街道湘**路一段493號

法定代理人：

譚燦

法定代理人：

曾華興

委托代理人：

陳蓉

委托代理人：

曾華興

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